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Elenco dei prodotti per produttore Salumi Cembalo
Cembalo, un marchio sinonimo di qualità, territorialità e tradizione Cilentana. Vincenzo guida il salumificio Cembalo insieme alla sua Famiglia, affiancato da sempre dalla moglie Grazia e dai figli Lucia e Mario.
Il Salumificio Cembalo propone una linea di salumi artigianali di qualità, ottenuti con lavorazioni antiche trasmesse dal nonno e facenti parte della tipica produzione campana.
I prodotti artigianali sono realizzati rigorosamente con carni nazionali di qualità.
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53,30 €DisponibileCapocollo cilentano dolce - metà 1,5Kg sottovuoto - stagionatura 6 mesi - Salumi Cembalo
Capocollo Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino ...
53,30 € -
53,30 €DisponibileCapocollo cilentano piccante - metà 1,5Kg sottovuoto - stagionatura 6 mesi - Salumi Cembalo
Capocollo Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino ...
53,30 € -
51,05 €DisponibileFiletto dolce - metà 1,5Kg sottovuoto - stagionatura 4 mesi - Salumi Cembalo
Filetto Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla lomba, la parte più nobile del suino, depositata in salamoia per 48h, condita con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in ...
51,05 € -
51,05 €DisponibileFiletto piccante - metà 1,5Kg sottovuoto - stagionatura 4 mesi - Salumi Cembalo
Filetto piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla lomba, la parte più nobile del suino, depositata in salamoia per 48h, condita con pepe macinato, peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi ...
51,05 € -
27,96 €DisponibileGuanciale dolce - intero 1,3Kg sottovuoto - stagionatura 3 mesi - Salumi Cembalo
Guanciale Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato dalla gola del suino con cotica. Depositata in salamoia 48h e poi condita con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante.Stagionata di 90 giorni.
27,96 € -
27,96 €DisponibileGuanciale piccante - intero 1,3Kg sottovuoto - stagionatura 3 mesi - Salumi Cembalo
Guanciale piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato dalla gola del suino con cotica. Depositata in salamoia 48h e poi condita con pepe macinato, peperoncino piccante.Stagionata di 90 giorni.
27,96 € -
48,99 €DisponibilePancetta arrotolata dolce senza cotenna - metà 2 Kg sottovuoto - stagionatura 5 mesi - Salumi Cembalo
Pancetta Arrotolata PiccanteProdotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino, viene depositata in salamoia per 48h e poi condita con paprika dolce, pepe macinato e finocchietto selvatico, ...
48,99 € -
48,99 €DisponibilePancetta arrotolata piccante senza cotenna - metà 2 Kg sottovuoto - stagionatura 5 mesi - Salumi Cembalo
PANCETTA ARROTOLATA PICCANTE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. INGREDIENTI: carne di suino (pancetta), sale, peperoncino piccante, pepe macinato. Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati ...
48,99 € -
45,25 €DisponibilePancetta tesa dolce - metà 2 Kg sottovuoto - stagionatura 3 mesi - Salumi Cembalo
Pancetta tesa Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino con cotica, viene depositata in salamoia per 72h e poi condita con paprika dolce e pepe macinato. INGREDIENTI: carne di suino ...
45,25 € -
45,25 €DisponibilePancetta tesa piccante - 2 Kg sottovuoto - stagionatura 3 mesi - Salumi Cembalo
Pancetta tesa piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla pancia del suino con cotica, viene depositata in salamoia per 72h e poi condita con peperoncino piccante e pepe macinato.
45,25 € -
11,37 €DisponibileSalame dolce - 400g sottovuoto - stagionatura 50 giorni - Salumi Cembalo
Salame dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavato da spalla di maiale e parti magre, ricavate dal prosciutto, insaccato in budella di suino non edibile, speziato con paprika dolce, sale e finocchietto ...
11,37 € -
11,37 €DisponibileSalame piccante - 400g sottovuoto - stagionatura 50 giorni - Salumi Cembalo
Salame piccante Ricavato da spalla di maiale e parti magre, ricavate dal prosciutto, insaccato in budella di suino non edibile, speziato con peperoncino piccante, sale e finocchietto selvatico.Stagionatura di 50 - 60 giorni.
11,37 € -
9,22 €DisponibileSalsiccia dolce - 350g sottovuoto - stagionatura 30 giorni - Salumi Cembalo
Salsiccia Dolce Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata da spalla di maiale e parti magre ricavate dal prosciutto, insaccata in budella di suino non edibile, speziato con paprika dolce, sale e finocchietto ...
9,22 € -
9,22 €DisponibileSalsiccia piccante - 350g sottovuoto - stagionatura 30 giorni - Salumi Cembalo
Salsiccia Piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata da spalla di maiale e parti magre ricavate dal prosciutto.
9,22 € -
9,14 €DisponibileSchiacciata dolce - 300g sottovuoto - stagionatura 50 giorni - Salumi Cembalo
SCHIACCIATA DOLCE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. INGREDIENTI: carne di suino, sale, finocchietto, paprika, destrosio e aromi naturali. Budello non edibile. Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza ...
9,14 € -
9,14 €DisponibileSchiacciata piccante - 300g sottovuoto - stagionatura 50 giorni - Salumi Cembalo
SCHIACCIATA PICCANTE Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. La schiacciata è un insaccato ed è preparata con carne ricavata dalle spalle del maiale. Il suo condimento prevede peperoncino piccante e finocchietto.
9,14 € -
11,22 €DisponibileSoppressata dolce - 300g sottovuoto - stagionatura 90 giorni - Salumi Cembalo
Soppressata Stagionata Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla parte più magra del suino come prosciutto e filetto, la parte grassa è inserita successivamente e tagliata a tocchetti manualmente.
11,22 € -
11,22 €DisponibileSoppressata piccante - 300g sottovuoto - stagionatura 90 giorni - Salumi Cembalo
Soppressata piccante Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte. Ricavata dalla parte più magra del suino come prosciutto e filetto, la parte grassa è inserita successivamente e tagliata a tocchetti manualmente.
11,22 €