Prosciuttificio AMOR DEL TERRITORIO

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Elenco dei prodotti per produttore Prosciuttificio AMOR DEL TERRITORIO

NATO in Veneto, ALLEVATO in Veneto, LAVORATO in Veneto.

Le nostre produzioni da sempre utilizzano carni di origine Veneta. La necessità di rimanere fedeli ai propri valori di tradizione e di legame con il territorio porta alla nascita della linea AMOR DEL TERRITORIO. Tutti i prodotti sono ricavati da suini nati, allevati e lavorati interamente in Veneto. Coinvolgendo allevatori selezionati del territorio, con cui la nostra famiglia collabora sin dagli arbori dell’attività. AMOR DEL TERRITORIO è una produzione F.lli Guerriero.



FILIERA CERTA

I suini vengono macellati presso il nostro stabilimento di Villafranca e le carni lavorate presso il salumificio, adiacente al macello. Le cosce vengono avviate alla produzione presso il Prosciuttificio Ducale di Barbarano Mossano. La tracciabilità della carne è garantita al 100% dalla ISO 22005:2008, documento di riferimento internazionale per la certificazione di sistemi di rintracciabilità nelle filiere e aziende agroalimentari. Un prodotto di Eccellenza per chi crede che "mangiare bene" sia una cosa seria.



Il PROSCIUTTO VENETO DOP è un prodotto dal sapore dolce raffinato e dal gusto intenso. Unico ingrediente è il sale marino. L’assenza di additivi, unitamente alla stagionatura naturale, permettono di ottenere al taglio una fetta compatta e di colore rosato.

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